【一人食】雞白湯烏龍麵
描述
一般想喝濃郁的白湯的時候
都會特地挑空閒時間較多的周末
比竟光是熬食材就要2-3小時
這次用簡單的方法來製作簡易白湯
份量
1
人份
時間
15
分鐘
步驟
-
去骨雞腿肉雞皮朝下放入鍋中煎出雞油，翻面煎至兩面微焦。
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放入洋蔥絲拌炒均勻，倒入適量熱水煮雞湯。
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放入乾香菇以及小魚乾，蓋上鍋蓋小火煮5-10分鐘。
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取出小魚乾，用鹽與糖調整味道。
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將煮好的雞湯以及配料放入煮好的烏龍麵中即可。
小撇步
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