~Meltykiss~白蘭地生巧克力🤎
描述
巧克力與陣陣白蘭地酒香在口中融和交織，口感如絲般細滑。
只需簡單的材料就可以輕鬆在家裡製作 ^ ^
食譜&療癒教學影片: https://youtu.be/Xfx5n3Ke4jU (無酒版)
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份量
10
人份
時間
30
分鐘
步驟
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將黑巧克力切成細碎狀。 鮮奶油在鍋中用小火煮熱，開始沸騰時關火。 把加熱後的鮮奶油倒在黑巧克力碎中，靜止2分鐘後攪拌至巧克力完全融化。
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加入室溫的無鹽奶油，攪拌均勻。
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加入香草精和瑪瑟妮櫻桃白蘭地，攪拌均勻。
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將巧克力糊倒在一個墊有保鮮膜、扁平的長方形容器中，再在上面貼上另一層保鮮膜。在冰箱冷藏4小時以上。
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待巧克力凝固以後便可以脫模，切成小塊。
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最後在盤子上倒入適量防潮可可粉，然後將巧克力塊放在上面，讓數面都沾上可可粉即完成。
小撇步
🎥看教學影片:
https://youtu.be/Xfx5n3Ke4jU (無酒版)YouTube: 鳥鳥 ToriTori Cooking
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