生巧克力

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份量6人份 烹調時間60分鐘

食材

巧克力塊 300克
鮮奶油 150克
可可粉 適量
  • 1這次使用的巧克力
  • 2隔水加熱鮮奶油,加熱到80度備用
  • 3將巧克力切塊,並隔水加熱,加熱至完全融化
  • 4再加入備用的鮮奶油,拌勻
  • 5冰到冷凍室1小時,再放到冷藏室1晚 (可讓生巧克力比較好切唷)
  • 6從冷藏室取出切塊
  • 7在撒上適量的可可粉,完成^_^
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2016/10/13 發表 3,407 瀏覽

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討論共 1 則

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請問會很苦嗎

6 個月前
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作者回應

會微苦唷

6 個月前