《冰糖銀耳水梨湯》治咳潤肺又保養肌膚
描述
上次全家確診後，雖然說身體大致上沒什麼異狀，但就覺得喉嚨常常癢癢的，現在秋天早晚溫差變化大，想到秋季盛產的水梨能潤肺止咳，就來做碗『冰糖銀耳水梨湯』給家人好好保養身體，也一起分享給大家，希望大家在疫情期間，也能元氣飽滿~
影片食譜請點這:https://youtu.be/4M7pRugKzpE
份量
6
人份
時間
60
分鐘
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白木耳提前泡發3小時以上，剪掉根部撕成小片洗淨。 影片食譜請點這:https://youtu.be/4M7pRugKzpE
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白木耳加入足夠量的清水川燙後，另外煮一鍋水放入白木耳，小火煮半個小時。 影片食譜請點這:https://youtu.be/4M7pRugKzpE
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水梨表面用食鹽輕輕揉搓，然後清洗乾淨，重複3-4次。 影片食譜請點這:https://youtu.be/4M7pRugKzpE
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將水梨切塊倒進白木耳中，加入紅棗繼續煮30分鐘。 影片食譜請點這:https://youtu.be/4M7pRugKzpE
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這時候銀耳已經有點軟糯的狀態了，放入冰糖和枸杞，攪拌至冰糖完全融化。再煮幾分鐘直到到銀耳羹呈現黏稠軟糯狀態，關火即可。 影片食譜請點這:https://youtu.be/4M7pRugKzpE
小撇步
影片食譜請點這:https://youtu.be/4M7pRugKzpE
