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畢桐書院
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冰糖紅棗水梨

冰糖紅棗水梨

描述

這個做法其實簡單又方便!

材料:水梨1顆、紅棗2顆、冰糖少許(依個人喜好)

作法: 先將紅棗洗完對半切放旁邊(備用),接著再把水梨表皮刷洗乾淨,然後從水梨上方4分之1的地方橫切開來(可以變蓋子)蓋子要留著喔,再把水梨的中心掏空(鐵湯匙很方便),塞進剛切好的紅棗,放進冰糖,剛切下來的蓋子蓋上。放進電鍋或是瓦斯爐上蒸都可以,等到水梨肉變半透明就可以吃囉!

25 說讚

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

小撇步

可以把中間掏空的水梨肉切成小碎丁放在旁邊裝飾一起蒸,也很好吃喔!

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