百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code

煎黑鮪魚

煎黑鮪魚

描述

會用到大火 所以不要用不沾鍋

7 說讚

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 退冰後 擦乾魚片 
先抹適量的鹽巴 靜置30分鐘
準備鐵鍋或不鏽鋼鍋(少用,所以技術不太好)
放上適量的油
先開大火煎大概2-3分鐘 再來中火 最後小火 
熄火蓋上鍋蓋 等待吱吱聲不見再翻面 
開大火煎個1-2分鐘再來 中火 最後小火 一樣熄火蓋上鍋蓋 即可上菜~ 表面吃起來有牛排脆脆口感

    退冰後 擦乾魚片 先抹適量的鹽巴 靜置30分鐘 準備鐵鍋或不鏽鋼鍋(少用,所以技術不太好) 放上適量的油 先開大火煎大概2-3分鐘 再來中火 最後小火 熄火蓋上鍋蓋 等待吱吱聲不見再翻面 開大火煎個1-2分鐘再來 中火 最後小火 一樣熄火蓋上鍋蓋 即可上菜~ 表面吃起來有牛排脆脆口感

1.1 萬 瀏覽
avatar
我肚子升級|日常自煮紀錄 48 食譜 99 粉絲

東湊西湊煮出自己的東西

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蕃茄燉牛肉 四季豆 玉米濃湯 番茄炒蛋 糖葫蘆 豆腐 娃娃菜 菠菜 湯麵 茄子 香菇雞湯 櫛瓜 炒飯 三杯雞 糖醋排骨 馬鈴薯燉肉 粽子 白菜滷 排骨 高麗菜飯 竹筍 滷肉 瓜仔肉 餅乾 南瓜 早餐 低脂高蛋白 番茄 酸辣湯 麻婆豆腐 小黃瓜 涼拌小黃瓜 地瓜 台式泡菜 雞蛋豆腐 打拋豬 蒸蛋 炒麵 雞胸肉 高麗菜 杏鮑菇 金針菇 雞湯 花椰菜 家常菜 馬鈴薯 雞肉 鮭魚 義大利麵