llww 12 食譜 38 粉絲 追蹤 蘋果蛋糕 Apple Bread 描述 紮實的磅蛋糕口感,做法簡單可一盆到底 參考網路影片配方做一些調整 #蘋果蛋糕 #烤箱 #烘焙 #甜點 #麵粉 #蛋糕 #蘋果 #烘焙食譜 12 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 蘋果絲 170克 大的雞蛋 2顆 中筋麵粉 180克 泡打粉 1/4tsp 小蘇打粉 1/2tsp 砂糖 70克 黑糖 80克 融化的奶油 90克 鹽 1克 核桃 60克 步驟 融化奶油至液狀 蘋果擦成絲或切成小丁 除了蘋果絲跟核桃,其他材料加入碗中攪拌均勻(喜歡肉桂粉的話這裡可以加一些肉桂粉,不敢吃就不用加) 最後加入蘋果絲和核桃攪拌均勻 (模具鋪上烘培紙) 烤溫180°50-55分鐘(需提前預熱),依自己烤溫調整,後期上色過深的話要蓋鋁箔紙,竹籤插下去拉出來沒有麵糊代表熟了 小撇步 喜歡甜的可自行增加糖量,食譜中糖量是比較不甜的了(跟美式磅蛋糕相比) 4,651 瀏覽 2022/09/23 發表