熱炒店必點：金沙豆腐(全家Fami煮煮)

Name: 熱炒店必點：金沙豆腐(全家Fami煮煮) by 貓兒食堂
Yield: 3
Ingredients: 「全家Fami煮煮」金沙豆腐 1包

描述

我們一家都很喜歡利用鹹蛋黃烹調的料理，而且還是不折不扣的豆腐控，結合了鹹香蛋黃與軟嫩豆腐的經典菜餚-金沙豆腐就是常常出現在貓家餐桌的家庭料理。料理這道菜最麻煩的莫過於鹹蛋黃和豆腐的處理，煮煮的食材包已經將鹹蛋黃和炸豆腐的部分都處理好了，只要按照字卡食譜步驟料理，就能烹調出不輸專業主廚料理的金沙豆腐，醇香的蛋豆腐外酥內軟，充分乳化得鹹蛋黃融入辛香料的香氣將潤嫩的豆腐緊緊包裹住，鹹香下飯美味極了！

13 說讚

份量

3 人份

熱量

VIP 獨享

食材

「全家Fami煮煮」金沙豆腐

1包

步驟

1.將豆腐加入鍋中開中火拌炒4分鐘。（烹調時間和火候都寫得清清楚楚） 2.將金沙醬加入鍋中，把醬拌開，以中火持續半炒鍋中食材1分鐘。 3.將青蔥蒜、酥辣椒投入鍋中，用盛裝金沙醬的醬料杯注入五分量的水加入鍋中，調整為大火拌炒20秒，熄火呈盤。
上菜囉！
鹹香好下飯😋
煮煮準備了豐富配料，料理ㄧ桌好菜真輕鬆^^
不妨試試🥰