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炒水蓮

炒水蓮

描述

從小就很喜歡吃的菜 但是要炒的好吃不容易

食材

步驟

  • 洗水蓮 並切(剪)成一小段 泡水約10-15分鐘 可以讓水蓮更清脆

  • 將里肌肉放入小碗 並加入一茶匙鹽 一大湯匙太白粉及一小湯匙米酒 混合均勻

  • 鍋中加入些許油 加入里肌肉翻炒至9分熟 加入頭爆香

  • 加入辣椒 並加入水蓮 大火快炒約1-2分鐘起鍋

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做菜很好玩 但有人一起研究料理更有趣😆

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