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瑞塔的廚房日記
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萬用沾醬︱鹹鹹甜甜超百搭

萬用沾醬︱鹹鹹甜甜超百搭

描述

將常用的醬料混合,就是一款超級百搭的醬料!
烤肉、煎餅、章魚燒都很適合,用不完還可以拿來炒飯,超!好!吃!
非常豐富的味道,酸、甜、鹹、辣都包含在裡面,超涮嘴 😋
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首圖的煎餅是「韓國水協 韓國魷魚蔬菜煎餅」,外型迷你可愛,只要加熱就可以食用,超方便!

15 說讚

食材

步驟

  • 食材大合照

    食材大合照

  • 先從黏稠狀的醬料開始
依序加入 番茄醬、辣醬、味噌、砂糖、白芝麻
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如果不怕辣,辣醬可以加到 1 大匙唷!

    先從黏稠狀的醬料開始 依序加入 番茄醬、辣醬、味噌、砂糖、白芝麻 - 如果不怕辣,辣醬可以加到 1 大匙唷!

  • 接著加入液體類的醬料:醬油、味霖
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每款醬油鹹度不同,如果是用日式醬油,可以再多加一匙

    接著加入液體類的醬料:醬油、味霖 - 每款醬油鹹度不同,如果是用日式醬油,可以再多加一匙

  • 最後再加入蒜末和薑泥,並攪拌均勻

    最後再加入末和泥,並攪拌均勻

  • 萬用沾醬就完成啦!
實測:
煎餅 適用 ☑
章魚燒 適用 ☑
烤肉 適用 ☑
炒飯 適用 ☑

    萬用沾醬就完成啦! 實測: 煎餅 適用 ☑ 章魚燒 適用 ☑ 烤肉 適用 ☑ 炒飯 適用 ☑

小撇步

- 保存期限最多兩天,用不完就拿來炒飯
- 可以加點檸檬汁,會更清爽!
- 白芝麻可以省略不放

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