百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
蛋蛋媽の料理教室
蛋蛋媽の料理教室
1 食譜 7 粉絲

養胃香酥苦茶油雞

養胃香酥苦茶油雞

描述

苦茶油有能夠顧胃、延緩衰老、減少心血管疾病機率的功效，適量食用甚至能夠減肥。

以更加營養健康的苦茶油取代一般食用油，做出這道不僅美味，更能夠顧胃的「炸雞」

此次雞肉向「富成放山雞」購買，肉質鮮美Q彈，粉絲專頁如下：
https://www.facebook.com/%E5%AF%8C%E6%88%90%E6%94%BE%E5%B1%B1%E9%9B%9E-104698808941145/

23 說讚 1 一起做

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 備料。

    備料。

  • 備調味料。

    備調味料。

  • 倒入苦茶油，以「中火」熱至冒泡，放一片薑片，若有冒泡即可進行下一步。

    倒入苦茶油，以「中火」熱至冒泡，放一片薑片，若有冒泡即可進行下一步。

  • 下薑片、蒜頭炸至金黃香酥並撈出備用。

    下薑片、蒜頭炸至金黃香酥並撈出備用。

  • 下雞腿肉炸至金黃並撈出備用。

    下雞腿肉炸至金黃並撈出備用。

  • 將前置所有備用食材及辣椒二次下鍋，逼出多餘油脂並撈出。

    將前置所有備用食材及辣椒二次下鍋，逼出多餘油脂並撈出。

  • 下入九層塔微炸至變軟。

    下入九層塔微炸至變軟。

  • 將鹽巴、胡椒粉少量多次加至撈出的雞肉中並攪拌均勻。（這步請一定要分次調味避免太淡太鹹）

    將鹽巴、胡椒粉少量多次加至撈出的雞肉中並攪拌均勻。（這步請一定要分次調味避免太淡太鹹）

  • 完成啦～～～

    完成啦～～～

1.7 萬 瀏覽
avatar
蛋蛋媽の料理教室 1 食譜 7 粉絲

愛料理、愛生活的媽媽，喜歡把好吃的料理分享給朋友，看大家幸福的表情就覺得很開心！

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
one-meter 折疊烘乾電子衣櫥

one-meter 折疊烘乾電子衣櫥

自動熨燙 UV殺菌 烘乾除臭

限時優惠中，來去逛逛>
太空鍋｜法國THOMSON智能溫控萬用鍋

太空鍋｜法國THOMSON智能溫控萬用鍋

雙模式切換 安全洩壓 可拆清洗

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞蛋豆腐 馬鈴薯燉肉 番茄炒蛋 涼拌小黃瓜 四季豆 義大利麵 馬鈴薯 三杯雞 低脂高蛋白 家常菜 炒麵 娃娃菜 地瓜 香菇雞湯 花椰菜 竹筍 番茄 杏鮑菇 茄子 排骨 糖醋排骨 雞胸肉 湯 雞湯 金針菇 酸辣湯 台式泡菜 南瓜 高麗菜飯 櫛瓜 餅乾 小黃瓜 蒸蛋 湯麵 高麗菜 滷肉 粽子 炒飯 瓜仔肉 豆腐 蕃茄燉牛肉 白菜滷 打拋豬 早餐 玉米濃湯 菠菜 鮭魚 麻婆豆腐 糖葫蘆 雞肉