酥皮蘋果派
描述
蘋果肉桂甜香搭配酥脆餅皮
咬下一口就能感受到暖意
健康低甜度的好滋味
做法簡單適合親子情侶一同製作
FB搜尋：旮 Gā Dessert Studio
https://reurl.cc/1mbMoV
查看更多美味健康中西式食譜及訂購
份量
4
人份
時間
15
分鐘
步驟
-
製作氣炸酥皮蘋果派的所有食材，蘋果切成小丁，不要切太大塊，待會比較好包，鍋中放入蘋果丁，開小火加熱，想吃餡料濕潤一點的，可以將一部分的蘋果打成泥一起加熱。
-
熬煮至湯汁收乾到喜歡的稠度，試吃看看，依照自己的口味調整甜度與酸度
-
取一片酥皮在室溫放 5 分鐘稍軟，切成四等份，其中兩片鋪上餡料，周圍留一點點空間不要鋪滿。
-
另外兩片用刀子斜斜的畫上兩刀，將畫刀的兩片蓋到鋪餡料的兩片上，邊緣用叉子稍微壓緊 (怕黏不緊可以先塗一點蛋液再結合)。
-
烤箱(氣炸鍋)使用 180 度 10 分鐘，即可完成！
小撇步
FB搜尋：旮 Gā Dessert Studio
https://reurl.cc/1mbMoV
查看更多美味健康中西式食譜及訂購
