酥皮蘋果派
描述
蘋果肉桂甜香搭配酥脆餅皮
咬下一口就能感受到暖意
健康低甜度的好滋味
做法簡單適合親子情侶一同製作
FB搜尋:旮 Gā Dessert Studio
https://reurl.cc/1mbMoV
查看更多美味健康中西式食譜及訂購
份量
時間
-
製作氣炸酥皮蘋果派的所有食材,蘋果切成小丁,不要切太大塊,待會比較好包,鍋中放入蘋果丁,開小火加熱,想吃餡料濕潤一點的,可以將一部分的蘋果打成泥一起加熱。
-
熬煮至湯汁收乾到喜歡的稠度,試吃看看,依照自己的口味調整甜度與酸度
-
取一片酥皮在室溫放 5 分鐘稍軟,切成四等份,其中兩片鋪上餡料,周圍留一點點空間不要鋪滿。
-
另外兩片用刀子斜斜的畫上兩刀,將畫刀的兩片蓋到鋪餡料的兩片上,邊緣用叉子稍微壓緊 (怕黏不緊可以先塗一點蛋液再結合)。
-
烤箱(氣炸鍋)使用 180 度 10 分鐘,即可完成!
小撇步
FB搜尋:旮 Gā Dessert Studio
https://reurl.cc/1mbMoV
查看更多美味健康中西式食譜及訂購