藍家小館-蠔油芹菜炒麵腸

Name: 藍家小館-蠔油芹菜炒麵腸 by 藍熏
Total time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: 芹菜 2把; 麵腸 4條; [調味] 蠔油 1.5茶匙; [調味] 二砂 0.5茶匙; [調味] 水 40cc

藍熏

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份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

芹菜

2把
麵腸

4條

調味

蠔油

1.5茶匙
二砂

0.5茶匙
水

40cc

步驟

1. 麵腸洗淨，斜切片芹菜摘取葉片，洗淨切段 2. 將調味料調勻備用 3. 麵腸下油鍋，兩面煎至上色，下調味料，蓋鍋燜3分鐘，最後下芹菜，稍微翻炒，芹菜熟即可。

小撇步

芹菜最後下鍋，才不會因調味料讓芹菜變的醬油色。

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2022/09/03 發表

藍熏 133 食譜 132 粉絲

為了老公跟小孩到的健康的老公喜歡健身所以攝取蛋白質需要多一點幫小孩體重管理所以我很喜歡料理因為減少外食才能少鈉少糖（醣）不喜歡太複雜的食材買到什麼菜就煮什麼最愛料理的食材豆腐菇類小黃瓜根莖類蔬菜喜歡簡單料理不愛過度調味只有自己煮才能在用油上調味上能夠自己控制希望用最簡單的調味提煉出食材的原味才能吃出健康簡單即是最好

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