藍家小館-蠔油芹菜炒麵腸

藍熏
133 食譜 132 粉絲

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

調味

步驟

  • 1.
麵腸洗淨,斜切片
芹菜摘取葉片,洗淨切段

2.
將調味料調勻備用

3.
麵腸下油鍋,兩面煎至上色,下調味料,蓋鍋燜3分鐘,最後下芹菜,稍微翻炒,芹菜熟即可。

    1. 麵腸洗淨,斜切片 芹菜摘取葉片,洗淨切段 2. 將調味料調勻備用 3. 麵腸下油鍋,兩面煎至上色,下調味料,蓋鍋燜3分鐘,最後下芹菜,稍微翻炒,芹菜熟即可。

小撇步

芹菜最後下鍋,才不會因調味料讓芹菜變的醬油色。

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藍熏 133 食譜 132 粉絲

為了老公跟小孩到的健康的 老公喜歡健身 所以攝取蛋白質 需要多一點 幫小孩體重管理 所以 我很喜歡料理 因為減少外食 才能少鈉 少糖(醣) 不喜歡太複雜的食材 買到什麼菜 就煮什麼 最愛料理的食材 豆腐 菇類 小黃瓜 根莖類 蔬菜 喜歡簡單料理 不愛過度調味 只有自己煮 才能 在用油上 調味上 能夠自己控制 希望用最簡單的調味 提煉出食材的原味 才能吃出健康 簡單即是最好

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