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蜜斯Ann的美食日記
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「Daiquiri雞尾酒」冷凍葡萄戴克蕾

「Daiquiri雞尾酒」冷凍葡萄戴克蕾

描述

這是真正的快樂時光與這些簡單的葡萄daiquiris製成的激爽且新鮮、甜蜜、危險的微醺。
當季葡萄,一點檸檬汁能讓葡萄的味道更上一層樓,再加一點蘇打水,讓這杯美妙的液體有一點起泡的味道。
它有令人沉醉的色澤、結滿冰霜的酒杯、酸甜的口感、適中的酒精度數,3大勺朗姆酒恰好能醞釀出溫和的酒意。如果你的處境需要更多的醉,那就把自己一拳打倒吧。
你再也不會想要去買罐裝的雞尾酒了,這杯讓你迷醉。

12 說讚

食材

步驟

  • 葡萄洗淨、擦乾水分、冷凍。

    葡萄洗淨、擦乾水分、冷凍。

  • ■為什麼用冷凍水果?
冷凍水果可以在不稀釋混合物的情況下增加風味和質地。
單純的加冰雖然也會變稠,但是會減弱原本的風味。
也可以用新鮮的葡萄、草莓等,但是混合後會很薄。冷凍葡萄增加了體積,形成了雪酪般的質地。

    ■為什麼用冷凍水果? 冷凍水果可以在不稀釋混合物的情況下增加風味和質地。 單純的加冰雖然也會變稠,但是會減弱原本的風味。 也可以用新鮮的葡萄草莓等,但是混合後會很薄。冷凍葡萄增加了體積,形成了雪酪般的質地。

  • 所有的原料攪打均勻。

    所有的原料攪打均勻。

  • ■朗姆酒
最基礎的通常用白朗姆酒以實現顏色清澈透亮。
白朗姆酒的陳釀時間遠低於黑朗姆酒。
我用了1/3的黑朗姆酒,以增加一點縹緲的烈度。

    ■朗姆酒 最基礎的通常用白朗姆酒以實現顏色清澈透亮。 白朗姆酒的陳釀時間遠低於黑朗姆酒。 我用了1/3的黑朗姆酒,以增加一點縹緲的烈度。

  • 倒入玻璃杯,按照心意裝飾。

    倒入玻璃杯,按照心意裝飾。

小撇步

如果沒有詩/吻只是觸碰/酒只是有毒的水。

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做點什麼好呢?喝酒、吃飯、睡大覺…

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