熊主婦料理手帳 256 食譜 3,804 粉絲 追蹤 照燒金針菇牛肉卷(簡單) 描述 簡易料理牛肉火鍋肉片捲上金針菇煎出牛肉香味再到入照燒醬汁就快速完成美味料理。 141 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 食材 美國牛肉片 10片左右 金針菇 1包 洋蔥泥 2大匙 蒜泥 1茶匙 蔥綠末 1小匙 太白粉 1小匙 調味醬汁 醬油 1又1/2大匙 味霖 1又1/2大匙 米酒 1又1/2大匙 糖 1/2湯匙 步驟 準備食材、醬汁調好、洋蔥磨泥、蒜磨泥、蔥綠切末備用。 牛肉片用清水洗淨後倒入洋蔥泥醃15分鐘。 醃好的牛肉片放上金針菇斜著捲起。 捲好的牛肉捲灑上很薄的一層太白粉備用。 起熱鍋少許的油煎牛肉捲。 兩面煎至微微焦糖色再蓋上鍋蓋燜1分鐘。 倒入調好的照燒醬汁煮沸即可關火。 擺盤上桌淋上醬汁灑上蔥綠末即可享用。 1.3 萬 瀏覽 2022/08/29 發表