炸醬麵

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8 說讚 一起做

描述

不鹹,
甜,微辣,有味道,
加了蒜水,
不輸麵店炸醬麵,
成功,
賣80元,
成本好貴,

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

蒜水

步驟

  • 切,冰

    切,冰

  • 切

  • 切蔥白

  • 炒

  • 加冰糖爆

    加冰糖爆

  • 豆瓣醬炒

    豆瓣醬炒

  • 烤肉醬炒

    烤肉醬炒

  • 下炒

    下炒

  • 加水煮8分鐘

    加水煮8分鐘

  • 完成

    完成

  • 蒜,水,鹽入攪拌機打蒜水

    ,水,鹽入攪拌機打

  • 麵入冷水加鹽,煮滾加1杯水,加3次,就像煮水餃

    麵入冷水加鹽,煮滾加1杯水,加3次,就像煮水餃

  • 放麵,炸醬,小黃瓜,蒜水,拌勻

    放麵,炸醬,小黃瓜,水,拌勻

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零與壹的料理世界 425 食譜 498 粉絲

別人是一球入魂, 我是一切一世情, 放入感情的料理, 用生命在做菜, 每次做完菜不知道死了多少細胞, 快虛脫了, 一做完就憂鬱, 食材的可貴,在料理人的精神, 張師父的簡單小館開賣囉, 我想賣料理人生,努力做位食客烹飪師🍴 南無阿彌陀佛

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