「得意的一天橄欖油」法式蕃茄鮪魚沙拉~dlicieux!!~

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最能呈現橄欖油特色的料理方式不外乎是涼拌了,今天Jolyn使用義大利頂級橄欖做出的「得意的一天橄欖油」作主調味,加上白酒醋、香料、黑胡椒..等,作出好吃的【法式蕃茄鮪魚沙拉】

色彩鮮艷&健康清爽的蕃茄、小黃瓜、黃椒,加上了DHA滿點水煮鮪魚,加上調味主角橄欖油含有豐富的維他命A、D、E、K,及抗氧/抗老化的作用 ,還能吃進健康唷~

春夏最麻吉清爽料理-法式蕃茄鮪魚沙拉 ~dlicieux~

食材

主食材
水煮鮪魚 半罐
副食材
紅色小番茄 7粒
橘色小番茄 7粒
小黃瓜 1小條
黃椒絲 1/5粒
法式沙拉醬
得意的一天橄欖油 1大匙
白酒醋 1中匙
白砂糖 1中匙
黑胡椒粒 些許
義大利香料 些許
法式芥茉子醬 1中匙
  • 1 準備主食材水煮鮪魚、**小黃瓜、黃椒絲、橘番茄/紅番茄**(皆以冰水冰鎮過瀝乾備用)
  • 2 將橘番茄/紅番茄橫切
  • 3 準備法式沙拉醬橄欖油、白酒醋、黑胡椒粒、香料、芥茉子醬
  • 4 「得意的一天橄欖油」橄欖油富含多酚物質,及單元不飽和脂肪酸,可以降低血液中壞膽固醇的濃度,提高好膽固醇的濃度,尤其適合涼拌、炒、煮、低温烹調,其油質穩定,非常符合國人料理的習慣
  • 5 將橄欖油、白酒醋、黑胡椒粒、香料調勻後
  • 6 加入芥茉子醬調勻
  • 7 準備沙拉碗置入小黃瓜
  • 8 加入番茄
  • 9 加入黃椒絲拌勻
  • 10 加入水煮鮪魚片
  • 11 拌勻
  • 12 加入步驟6調好的法式沙拉醬,再次拌勻
  • 13 盛盤FINISHED
  • 14 ~dlicieux~色彩鮮艷&健康清爽的蕃茄、小黃瓜、黃椒,加上了DHA滿點水煮鮪魚,加上調味主角橄欖油含有豐富的維他命A、D、E、K,及抗氧/抗老化的作用 ,還能吃進健康唷~
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小撇步

【美魔女xJolyn】say:
得意的一天官方網站 http://www.quaker.com.tw/greatday.asp

1.這是1-2人份,成本約 40元
2.美魔女Jolyn粉絲團:
http://www.facebook.com/Jolyn.K.B

2013/04/01 發表 1.0 萬 瀏覽

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