寶媽食堂 22 食譜 99 粉絲 追蹤 蔥油雞(電鍋料理) 描述 超下飯料理,一上菜,秒掃空 25 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 去骨雞腿肉 2隻 蔥 2根 醃料 白胡椒 2小匙 鹽 2小匙 米酒 適量 調味料 香油 1大匙 小磨坊蒜香粒 適量(可不加) 步驟 去骨雞腿肉洗淨,較厚處切開。 雙面抹鹽,撒白胡椒粉,塗抹均勻。 放入保鮮盒,倒入些許米酒後,放入冰箱冷藏1小時。 雞腿肉放入電鍋,外鍋加1杯水,蒸熟。 蔥洗淨切成蔥花備用。(切絲也可以) 待蒸熟雞腿肉冷卻後,切塊擺盤,撒上蔥花。 將蒸雞腿肉的汁倒入平底鍋,加入香油煮滾,加入些許小磨坊蒜粒,媳火,直接淋在肉上即可。 6,789 瀏覽 2022/08/20 發表