蔥油雞（電鍋料理） 寶媽食堂 20 食譜 66 粉絲 追蹤 17 說讚 一起做 留言 讚 收藏 描述 超下飯料理，一上菜，秒掃空 份量 6 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 去骨雞腿肉 2隻 蔥 2根 醃料 白胡椒 2小匙 鹽 2小匙 米酒 適量 調味料 香油 1大匙 小磨坊蒜香粒 適量（可不加） 步驟 去骨雞腿肉洗淨，較厚處切開。 雙面抹鹽，撒白胡椒粉，塗抹均勻。 放入保鮮盒，倒入些許米酒後，放入冰箱冷藏1小時。 雞腿肉放入電鍋，外鍋加1杯水，蒸熟。 蔥洗淨切成蔥花備用。（切絲也可以） 待蒸熟雞腿肉冷卻後，切塊擺盤，撒上蔥花。 將蒸雞腿肉的汁倒入平底鍋，加入香油煮滾，加入些許小磨坊蒜粒，媳火，直接淋在肉上即可。 4,216 瀏覽 2022/08/20 發表
