涼拌咖哩雞絲~萬用鍋食譜
描述
夏天來點簡單又美味的涼拌菜
涼拌雞絲拌飯拌麵都好吃！
食光札記～熱壓吐司/優格機/料理日常
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份量
5
人份
時間
60
分鐘
食材
步驟
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雞胸肉洗淨擦乾水份 倒入米酒並抹上鹽再加入優格和咖哩粉醃漬30分鐘
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紅蘿蔔、櫛瓜切細絲用少許鹽拌勻 約10分鐘後用開水洗淨去除鹽份，再瀝乾水份 因為要給小小孩吃的，所以紅蘿蔔、櫛瓜 我會再用熱水川燙一下再使用～
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蒸雞胸肉~ 蒸架放入鍋中，外鍋倒入約 150 ml的水 把醃漬好的咖哩雞胸肉放入鍋中 選擇「蒸」模式，時間設定 15 分鐘
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行程跑完取出放涼備用
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咖哩雞胸肉香氣四溢肉質鮮嫩，每一口都好吃！
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把雞胸肉撕成小條狀
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夏天的消暑涼菜，涼拌咖哩雞絲輕鬆完成 用來拌飯拌麵都不錯！ 簡單又美味料理，值得試看看！
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