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微風島嶼的餐桌
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鳳梨炒飯

鳳梨炒飯

描述

🍍迷人的黃色,淡淡的果香,夏天吃這個炒飯
最開胃了,今晚就來盤南洋風的鳳梨炒飯吧~🍍

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23 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 將青洋蔥、火腿皆切小丁,鳳梨也切小丁,但不要太小,太小鳳梨容易散掉。

  • 鍋中下油,先炒香青、火腿,把火腿撥到一邊,打兩顆蛋在鍋子另一邊,把蛋炒散,接著下洋蔥,白飯,下黃粉、鹽、黑糊椒,用鍋鏟把飯壓散。如同一般炒飯一樣。

  • 飯炒得差不多後,再下鳳梨,拌炒到有聞到鳳梨的味道飄出來即可起鍋。

  • 在飯上可撒些堅果,旁邊可以放肉鬆,完成。了。

小撇步

薑黃是很健康的食材,加些黑胡椒可以讓薑黃容易被人體吸收喔😀

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