手撕香蒜麵包
描述
一片一片撕下來吃都是滿滿的香蒜味，喜歡這個味道的人一定要試一次，自己做不難成本又低。
步驟
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在廚房忙碌也能夠隨時看到戶外的天空，心情也跟著很陽光。 花園的角落九層塔及蘿勒葉長的好茂盛，採摘一些下來做個新鮮香蒜手撕麵包。
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將九層塔及蘿勒葉用清水洗淨擦乾水份放入食物調理機內，再將一整個蒜頭🧄剝去外皮放入，加入適量的橄欖油，黑胡椒粉，鹽及檸檬汁一起攪拌均勻放冰箱冷藏備用。
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取出事先醒發好的萬用麵團 （可有興趣的朋友可以參考我之前分享過的萬用麵團作法）壓平排氣蓋上保鮮膜再靜置15分鐘。
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將麵團桿成一大長片，均勻的抹上香蒜醬再灑上一層馬穌里拉起司
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將大麵片直切成8等份，每長條再橫切成4片
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每一直排的4片疊成一疊
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依序將每一疊排放到一長型模具中，再次醒發45分鐘。
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45分鐘後已經發酵至九分滿了面上刷上蛋液放入已經預熱完成的烤箱180度烤25分鐘， （烤至15分鐘後避免面上上色過焦可以蓋上一張錫箔紙。
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