#195 綠豆湯 電鍋篇

阿紘ㄟ灶咖🍖
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描述

炎熱的天氣,最適合來碗冰涼的飲品吧!
先將綠豆清洗浸泡,泡軟再進電鍋,
簡單步驟就有美味又營養的綠豆湯可喝啦~
 
‣‣ YouTube影片:https://youtu.be/MHcvEQzdmbs
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份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

約250cc量
【調味】
約2000cc

步驟

  • ➥綠豆:1碗 (約250cc)

    ➥綠豆:1碗 (約250cc)

  • ①綠豆稍微清洗過後,加入淹過表面高一點的清水
②浸泡約1~2小時,泡軟綠豆 (泡乾貨的感覺)
③泡完後倒掉清水,➕約2000cc的清水

    ①綠豆稍微清洗過後,加入淹過表面高一點的清水 ②浸泡約1~2小時,泡軟綠豆 (泡乾貨的感覺) ③泡完後倒掉清水,➕約2000cc的清水

  • ①外鍋➕2杯水後,➕綠豆開始炊

    ①外鍋➕2杯水後,➕綠豆開始炊

  • ①當電鍋跳起後,再燜個10分鐘

    ①當電鍋跳起後,再燜個10分鐘

  • ①➕砂糖,調製至自己喜歡的甜度即可享用
 (放冰塊或是放涼進冰箱冰也不錯唷)

    ①➕砂糖,調製至自己喜歡的甜度即可享用 (放冰塊或是放涼進冰箱冰也不錯唷)

小撇步

❶這邊比例抓約 綠豆1杯:清水8杯的量
❷如果要放冰塊馬上喝的話,清水量可以再少幾杯,冰塊融化也是水湯味道會變淡

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