酸菜炒麵腸
描述
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份量
3
人份
時間
20
分鐘
步驟
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首先麵腸先煎四面恰恰
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酸菜洗淨後連同蒜頭辣椒一起切碎備用 麵腸煎好放涼也切片 圖片我用五倍的量示範
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起鍋下油爆炒酸菜 蒜頭辣椒 大火炒出香味
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炒香後加少許水 再將調味料都下去煮滾
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味道ok之後下麵腸大火翻炒 麵腸表面會開始吸收醬汁入味 水份都炒差不多乾就可以起鍋完成了 假設水太多沒辦法炒乾 可以適量用太白粉水勾芡
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一道家常酸菜麵腸就完成囉
