蒜香孜然拌四季豆
描述
吃膩了清炒四季豆嗎？利用手邊現有的香料粉（孜然），也能讓四季豆增添一股異國風味哦！
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四季豆切段（或斜切段）。 蒜頭切末備用；蒜頭的用量可隨個人喜好調整。
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煮一鍋水，水滾後加入些許鹽巴及油（讓四季豆有些油亮及保有美麗的綠色），煮至喜歡的脆口度即可撈出。
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鍋中放入冷油、蒜末後開火，煮至蒜末開始有微微變色時關火；切記不要火不要太大，否則蒜末還沒煸出香味，可能就焦了。
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關火了加入鹽、糖或烹大師等基礎調味後，再加入這道菜的香氣來源：孜然粉；若手邊有七味粉、黑胡椒粉，也可來一些些，多些香味，也多些微微的紅色點綴。
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將四季豆倒入步驟四拌勻後，即可盛盤享用。
