鮮蝦堡 在家也能輕鬆做 새우버거
描述
在韓國時吃了烤肉漢堡和鮮蝦堡
曾調查過兩個口味中更喜歡哪一個?!
出乎意料地 有更多人回答比較喜歡鮮蝦堡^^
於是想說來準備一下鮮蝦堡的影片~
食譜很簡單但是味道真的很棒!
請一定要做看看喔~
想知道詳細的食譜作法請到緹娜姑姑的YOUTUBE頻道
https://youtu.be/XA3rGPPSxOo
步驟
-
-
在切碎的蝦和魚肉裡 放入2匙麵包粉和少許鹽巴並混合均勻 邊觀察黏稠度再適量添加麵包粉即可 我再多加一匙進去~ 可以成團就差不多了~~~
-
準備麵包粉 捏成圓圓的放進麵包粉裡輕輕地壓一下 調整成肉餅的形狀 稍微再撒上一點麵包粉 一邊輕壓一邊翻面 將形狀調整漂亮即可!
-
準備小鍋子避免浪費過多的油~ 倒入足夠的油 等待油溫上升 油溫上升後將蝦肉餅放入油炸即可 隨時注意油溫 避免溫度過高 用中火將正反面炸至金黃
-
在切碎的醃黃瓜和洋蔥裡加入美乃滋 美乃滋與碎料的量大約是1:1 番茄醬則加入約美乃滋3分之1的量 攪拌均勻醬料就完成了!! 準備兩片漢堡皮 各塗上1匙的醬料 擺上萵苣 再來1匙醬料~ 放上蝦肉餅 再蓋上漢堡皮~~~~ 美味的鮮蝦堡就完成了!
小撇步
想知道詳細的食譜作法請到緹娜姑姑的YOUTUBE頻道
https://youtu.be/XA3rGPPSxOo
