【龜甲萬樂享醍醐味】杏鮑菇親子丼

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 這道杏鮑菇親子丼,是用龜甲萬鮮美露來調味,濃郁的香氣,讓小朋友超愛的,簡簡單單就能解決一餐,還能讓小朋友補充不少營養哦!
 龜甲萬堅持300多年的純釀智慧,不過甜不過鹹的高品質醬油,真的不簡單,讓我們簡簡單單就能做出好料理,吃到好味道!家家都能享受到幸福的「醍醐味」,龜甲萬官網還非常貼心的提供了很多食譜,做法都很簡單,讓我們不用花很多時間就可以做出美味清爽無負擔的料理,真的很不錯哦!

食材

去骨雞胸肉塊 適量
杏鮑菇(切絲) 1支
洋蔥(切絲) 1/2顆
1顆
海苔絲 少許
熟白芝麻 少許
蔥末 少許
白飯 適量
調味料
龜甲萬鮮美露 2大匙
柴魚高湯 100cc
清酒或米酒 1大匙
少許
味醂 1大匙
醃料
玉米粉 1小匙
龜甲萬甘醇醬油 1匙
  • 1 準備所需食材。(去骨雞腿肉切塊,杏鮑菇及洋蔥切絲備用)
  • 2 步驟1雞腿肉塊加入醃料抓醃備用。
  • 3 起油鍋,加入步驟2雞腿肉塊煎至變色盛起備用。
  • 4 原鍋加入少許油,再加入洋蔥絲及杏鮑菇炒香炒軟。
  • 5 加入步驟3的雞肉和調味料烹煮。
  • 6 起鍋前加入蛋液略煮,即可熄火。
  • 7 步驟6醬汁盛入裝有白飯的碗中,再撒上海苔絲、蔥末及熟白芝麻,就完成囉!
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2013/03/28 發表 3,637 瀏覽

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