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櫛瓜與茴香頭薄片沙拉

櫛瓜與茴香頭薄片沙拉

描述

夏日炎炎,來碗清爽、清脆的沙拉,喜歡帶有八角味的茴香頭和鮮甜清爽的櫛瓜,最適合不過了!

7 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 1. 將櫛瓜洗淨,利用刨片刀,刨成薄片。
 
2. 將茴香頭洗淨,去頭後,利用刨片刀,刨成薄片。
 
3. 將彩色番茄洗淨後,1切4等分,切舟狀。

    1. 將櫛瓜洗淨,利用刨片刀,刨成薄片。 2. 將茴香頭洗淨,去頭後,利用刨片刀,刨成薄片。 3. 將彩色番茄洗淨後,1切4等分,切舟狀。

  • 選一格淺盤,先鋪上櫛瓜薄片呈扇形狀。

    選一格淺盤,先鋪上櫛瓜薄片呈扇形狀。

  • 茴香頭薄片先加入些許鹽巴、橄欖油攪拌均勻後,放在中間,最後再鋪上彩色番茄。

    茴香頭薄片先加入些許鹽巴、橄欖油攪拌均勻後,放在中間,最後再鋪上彩色番茄

  • 簡單又快速上手完成了一道清爽的沙拉!

    簡單又快速上手完成了一道清爽的沙拉!

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FoodSeason發揮食時可樂的食材優勢,發展一系列體驗設計導向的手作食材箱,將餐廳主廚使用的食材設計成獨立零件包裝,按照分成四大類的零件組合流程,讓任何對烹飪有興趣的home cook創作者們,都可以自由取得創作的食材零件,跟著主廚食譜動手做,在家也能輕鬆做出一道令人驚豔的主廚級料理。

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