西瓜果凍

潮媽教煮
110 食譜 632 粉絲

描述

這幾天溫度一直在34度上下,熱到我快受不了!小玉西瓜剛好特價,便宜到不得了,200台幣9個,送了幾個給親朋好友,自己吃了2、3個,還有1個剩下來,就來做點特別的----西瓜果凍,味道清甜,不旦好吃而且很漂亮,小孩看到,一定搶著吃!
影片:https://youtu.be/LxhGIDHxNrE

份量

10 人份

時間

30 分鐘

食材

1個
700克
40克
適量

步驟

  • 西瓜剖半,其中一半挖掉肉後留西瓜盅,另一半西瓜再挖1/4瓜肉

    西瓜剖半,其中一半挖掉肉後留西瓜盅,另一半西瓜再挖1/4瓜肉

  • 挖出的西瓜肉盡量挑掉西瓜籽,攪拌成西瓜汁,過濾

    挖出的西瓜肉盡量挑掉西瓜籽,攪拌成西瓜汁,過濾

  • 量一量西瓜汁的重量,吉利丁粉:西瓜汁是5.5:100, 先加部分西瓜汁進吉利丁粉,靜置5分鐘,剩下西瓜汁分一半西瓜汁在碗裏

    量一量西瓜汁的重量,吉利丁粉:西瓜汁是5.5:100, 先加部分西瓜汁進吉利丁粉,靜置5分鐘,剩下西瓜汁分一半西瓜汁在碗裏

  • 吉利丁溶液倒入另一半西瓜汁,小火煮至吉利丁粉完全溶化

    吉利丁溶液倒入另一半西瓜汁,小火煮至吉利丁粉完全溶化

  • 將碗裏的西瓜汁倒入西瓜汁和吉利丁的溶液,加入蜂蜜,攪拌,把混合物倒入西瓜盅,冷藏一夜

    將碗裏的西瓜汁倒入西瓜汁和吉利丁的溶液,加入蜂蜜,攪拌,把混合物倒入西瓜盅,冷藏一夜

  • 切片享用

    切片享用

小撇步

1.挖西瓜肉時要小心,不要挖破
2.加入蜂蜜時,先加少量,嚐一下,不夠甜可再加
喜歡此食譜,歡迎按讚、收藏、分享、加入粉絲團
更多食譜分享可參考潮媽教煮Facebook: https://www.facebook.com/cookingchaomum
訂閱潮媽教煮Youtube: https://reurl.cc/nV5YGd​

2,571 瀏覽
分享至:
avatar
潮媽教煮 110 食譜 632 粉絲

『潮媽教煮』分享家常菜、養生湯水、簡易料理。想收到最新的食譜 ,只需要訂閱『潮媽教煮』YouTube頻道或「讚好+追蹤」Facebook專頁或 追蹤IG

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

泡菜煎餅 早餐 紅蘿蔔 蛋糕 電鍋 雞蛋豆腐 氣炸鍋 起司鍋 麻婆豆腐 麵疙撘 鮮奶油 白蘿蔔 包子 鱸魚湯 回鍋肉 麻油 高麗菜 白菜 地瓜球 豬肝湯 螞蟻上樹 雞胸肉 藥燉排骨 餅乾 薑母鴨 三杯雞 娃娃菜 螃蟹 芋頭 磅蛋糕 南瓜饅頭 萬聖節餅乾 酸菜白肉鍋 雞湯 苦瓜排骨湯 吐司 臭臭鍋 生菜沙拉 巫婆手指餅乾 家常菜 羊肉爐 三杯杏鮑菇 吻仔魚 山藥排骨湯 芥菜 四季豆 綠花椰菜 松阪豬