『得意的一天橄欖油』檸檬糖鮭魚煎

Erin Chen
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描述

較少刺的鮭魚很適合不太會挑魚刺的老人或孩童來食用,這次用品質優的『義大利原裝進口,得意的一天』橄欖油來煎鮭魚,鮭魚煎的焦黃又香味四溢,鮭魚本身的油脂豐富,搭配檸檬砂糖一口吃下,超清爽的,滿嘴盡是鮭魚的鮮味,大量的油脂遇到解油膩的檸檬,口口都是美味又滿足,吃再多的鮭魚肉也不覺得會膩,細細品嚐後,檸檬皮只有香味而沒有苦澀感,除了吃進好油也吃到食物的單純原味。

食材

1片
半顆
半匙至一匙
酌量
少許
少許
少許

步驟

  • 所有的主食材,很簡單吧

    所有的主食材,很簡單吧

  • 檸檬切成薄片,能多薄就切多薄

    檸檬切成薄片,能多薄就切多薄

  • 加入少量的得意的一天橄欖油於鍋中,鍋熱可以放進鮭魚片煎烤了

    加入少量的得意的一天橄欖油於鍋中,鍋熱可以放進鮭魚片煎烤了

  • 不到幾分鐘,鮭魚煎好了

    不到幾分鐘,鮭魚煎好了

  • 將鮭魚切成八等分盛盤,撒上黑糊椒粉及粉鹽

    將鮭魚切成八等分盛盤,撒上黑糊椒粉及粉鹽

  • 準備紅砂糖

    準備紅砂糖

  • 將檸檬片一面沾黏紅砂糖

    將檸檬片一面沾黏紅砂糖

  • 再將檸檬片依續舖排在鮭魚片上,可以放在些洋芋片做裝飾。

    再將檸檬片依續舖排在鮭魚片上,可以放在些洋芋片做裝飾。

  • 完成了。對了,多的檸檬片加砂糖只直吃也很好吃,一點都不酸。

    完成了。對了,多的檸檬片加砂糖只直吃也很好吃,一點都不酸。

小撇步

得意的一天官網
http://www.quaker.com.tw/greatday.asp
活動網址
https://icook.tw/greatday

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