涼拌馬鈴薯

朵貓貓
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描述

炎炎夏日,吃點涼拌開胃菜
可以增進食慾呢~

時間

15 分鐘

食材

醬汁

  • 馬鈴薯削皮切絲後,用水把澱粉洗乾淨

  • 熱水燒開後,將馬鈴薯放入,煮到自己喜歡的軟硬度

  • 將馬鈴薯撈起泡冷水,待水不涼再換一次冷水。(重複約3次) 或是直接泡加了冰塊的冰水(因為我家沒冰塊😂)

  • 將蒜末、辣椒與馬鈴薯絲攪拌在一起

  • 將醬汁加入步驟4,攪拌均勻,即可完成✅

小撇步

醬汁的量多半還是要邊試味道,才能調出自己最能喜歡的口味喔!
我大部分時候還是憑感覺抓量的😊

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