朵貓貓 14 食譜 80 粉絲 追蹤 涼拌馬鈴薯 描述 炎炎夏日,吃點涼拌開胃菜 可以增進食慾呢~ 30 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 蒜頭 1顆半 大辣椒 1條 醬汁 醬油 2匙 醬油膏 1.5匙 黑醋 1.5匙 上白糖 1匙 香油 1匙 步驟 馬鈴薯削皮切絲後,用水把澱粉洗乾淨 熱水燒開後,將馬鈴薯放入,煮到自己喜歡的軟硬度 將馬鈴薯撈起泡冷水,待水不涼再換一次冷水。(重複約3次) 或是直接泡加了冰塊的冰水(因為我家沒冰塊😂) 將蒜末、辣椒與馬鈴薯絲攪拌在一起 將醬汁加入步驟4,攪拌均勻,即可完成✅ 小撇步 醬汁的量多半還是要邊試味道,才能調出自己最能喜歡的口味喔! 我大部分時候還是憑感覺抓量的😊 7,140 瀏覽 2022/07/20 發表