大黃瓜炒雙蛋

EmMa's Kitchen
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份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 1. 將大黃瓜洗淨,削皮後,切成薄片。 2. 鹹蛋撥殼,切成小塊,雞蛋攪散備用。 3. 枸杞洗淨灰塵備用。

  • 起油鍋,加入大黃瓜拌炒,加入一點水,悶軟至7.8分熟。

  • 加入鹹蛋炒香,再加入雞蛋,輕輕拌炒後,最後加入枸杞。(水份不夠,可以再加入一點水)

  • 起鍋前,進行調味。(因為有加鹹蛋,所以鹽要酌量添加)

小撇步

也可以加入一些蔥花,顏色會更美。

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簡單料理,快速上桌,美味幸福~就是這麼簡單 ❤️

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