乳酪球


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很愛乳酪、起士這類的食物,也愛自己烹調食物感覺衛生又健康,外甜內微鹹的特別滋味...想吃?自己簡單做。

食材
150g
一顆
適量
適量
  • 1
    鬆餅粉+雞蛋~攪拌。
  • 2
    揉成光滑、不黏手的麵糰。(攪拌均勻後若覺得會黏手,可再加入一些鬆餅粉,直到不黏手)
  • 3
    分成六等份。
  • 4
    壓扁。
  • 5
    放上乳酪絲。
  • 6
    包裹乳酪絲,成圓球狀。
  • 7
    低溫油炸乳酪球,炸到金黃即可起鍋。(因我油量放的少~半油煎,所以未成球狀。)
小撇步

1雞蛋挑的越大顆,所使用的鬆餅粉就要多一點。
相對的,雞蛋小顆一點,使用的鬆餅粉150g應該是會剛剛好的唷!

2因為我使用的鬆餅粉已經含糖,故未加糖。

3乳酪球若想要更漂亮,那麼就放更多的油吧!讓它可以在裡面滾來滾去的,這樣就會很漂亮的嚕!

4沒有乳酪絲也可以用起士片,一樣超好吃的唷!

2013/03/26 發表 3.6 萬 瀏覽
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討論共 1 則

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可以用烤的嗎?

3 years ago

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