瑪姬 79 食譜 263 粉絲 追蹤 時蔬松阪豬肉蝦仁搭豌豆苗 描述 也是道清冰箱料理 豌豆苗是新買的 就是想做一道酸甜味料理,底下鋪上翠綠蔬菜 6 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 30 分鐘 食材 松阪豬 200克 蝦仁 10尾 紅蘿蔔 1/3條 馬鈴薯 1顆 玉米筍 3根 調味料 番茄醬 60克 鹽巴 2匙 步驟 備料 蘿蔔切絲、蝦仁退冰、玉米筍切段 松阪豬切片、馬鈴薯隨便切小塊 馬鈴薯用炒的怕太硬要炒很久 切塊後先拿去電鍋蒸(外鍋半碗水) 蒸好後再用炒的 下鍋先放蔬菜再放肉片、蝦仁 最後是馬鈴薯 不放馬鈴薯也可以 (因為我家有庫存,就放了) 因為放了馬鈴薯,整道菜變得粉粉口感 不喜歡的人就不要放了 擠了兩次番茄醬及加鹽調味 單獨炒的豌豆苗,大概炒30秒 不用1分鐘 加調味。目測熟了就起鍋 擺盤 把豌豆苗鋪在下方,把紅色食物鋪上去 這道菜就完成了 小撇步 豌豆苗(嬰)購自全聯 5,247 瀏覽 2022/07/11 發表