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瑪姬
79 食譜 264 粉絲

時蔬松阪豬肉蝦仁搭豌豆苗

時蔬松阪豬肉蝦仁搭豌豆苗

描述

也是道清冰箱料理
豌豆苗是新買的
就是想做一道酸甜味料理,底下鋪上翠綠蔬菜

6 說讚

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 備料
蘿蔔切絲、蝦仁退冰、玉米筍切段
松阪豬切片、馬鈴薯隨便切小塊

馬鈴薯用炒的怕太硬要炒很久
切塊後先拿去電鍋蒸(外鍋半碗水)
蒸好後再用炒的

下鍋先放蔬菜再放肉片、蝦仁 最後是馬鈴薯

    備料 蘿蔔切絲、蝦仁退冰、玉米筍切段 松阪豬切片、馬鈴薯隨便切小塊 馬鈴薯用炒的怕太硬要炒很久 切塊後先拿去電鍋蒸(外鍋半碗水) 蒸好後再用炒的 下鍋先放蔬菜再放肉片、蝦仁 最後是馬鈴薯

  • 不放馬鈴薯也可以
(因為我家有庫存,就放了)
因為放了馬鈴薯,整道菜變得粉粉口感
不喜歡的人就不要放了

擠了兩次番茄醬及加鹽調味

    不放馬鈴薯也可以 (因為我家有庫存,就放了) 因為放了馬鈴薯,整道菜變得粉粉口感 不喜歡的人就不要放了 擠了兩次番茄醬及加鹽調味

  • 單獨炒的豌豆苗,大概炒30秒 不用1分鐘
加調味。目測熟了就起鍋

    單獨炒的豌豆苗,大概炒30秒 不用1分鐘 加調味。目測熟了就起鍋

  • 擺盤
把豌豆苗鋪在下方,把紅色食物鋪上去
這道菜就完成了

    擺盤 把豌豆苗鋪在下方,把紅色食物鋪上去 這道菜就完成了

小撇步

豌豆苗(嬰)購自全聯

5,315 瀏覽
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瑪姬 79 食譜 264 粉絲

都在放假時做菜給全家人吃 煮飯做菜沒有標準作業流程 單憑個人味道口感喜好調配 兩鵝子的媽 跟公婆同住 自覺是逆媳 謝謝大家喜歡我隨性製作的料理

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