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7 食譜 30 粉絲

檸檬司康

檸檬司康

描述

約18-20顆

65 說讚

份量

8 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • ·秤量材料 ·植物油用的是玄米油 ·牛奶或豆漿皆可

    ·秤量材料 ·植物油用的是玄米油 ·牛奶或豆漿皆可

  • ·麵粉、糖、鹽、泡打粉先拌勻 ·加入油，用手把麵糰稍微搓開

    ·麵粉、糖、鹽、泡打粉先拌勻 ·加入油，用手把麵糰稍微搓開

  • ·加入牛奶、檸檬汁、檸檬皮拌勻 ·不要過度攪拌，成糰即可 ·烤箱預熱180度

    ·加入牛奶、檸檬汁、檸檬皮拌勻 ·不要過度攪拌，成糰即可 ·烤箱預熱180度

  • ·把麵糰攤平成大約1.5公分高度 ·用模具壓成需要的大小（照片是5公分）

    ·把麵糰攤平成大約1.5公分高度 ·用模具壓成需要的大小（照片是5公分）

  • ·大約可壓18-20顆，每顆約45-50克 ·烤約20分鐘

    ·大約可壓18-20顆，每顆約45-50克 ·烤約20分鐘

小撇步

·植物油可換成奶油，用奶油可以先切成小塊冷藏
·牛奶可換成豆奶，換成水可再微減水量

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