Ya媽咪小廚房 4 食譜 18 粉絲 追蹤 地瓜球 QQ蛋 描述 皮薄、外酥,還有地瓜香 33 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 地瓜 300g 木薯粉、地瓜粉 150g 二砂糖 50g 步驟 地瓜蒸熟,趁熱加入砂糖拌勻 加入木薯粉,手拌揉至光滑圓 搓長切小塊,滾圓 起油鍋小火,用鏟子測試,冒小泡可丟入地瓜球 輕輕滾拌 外皮微酥時開始壓,壓5、6次以上,不再膨脹,轉中火加熱至金黃酥,瀝油起鍋。 可以當作收涎使用唷~~ 淋煉乳小朋友也很喜歡唷~ 小撇步 記得要小火炸,起鍋前再中火至金黃~ 9,670 瀏覽 2022/07/08 發表