雞肉蔬菜燉飯(懶人電鍋料理)
描述
懶病發作、吃外食又吃到膩的時候，冷凍+罐頭真的很方便！
份量
3
人份
時間
60
分鐘
食材
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一杯
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一杯
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300ml
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2罐(708g)
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500g
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乾香菇用熱水泡軟後，切成絲。 (香菇水可以留下來煮飯)
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雞肉罐頭水瀝掉，肉取出備用、 米洗淨、將冷凍蔬菜倒出來，放室溫稍微解凍。
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食材備妥後，除了菠菜(綠色蔬菜)之外，全倒入電鍋內鍋。 用白米模式烹煮即可。 (米：水/香菇水=1：1)
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等電鍋煮好鈴聲響起，加入菠菜，再蓋上蓋子悶10分鐘。
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加入鹽、自己喜歡的調味料，攪拌均勻即可。(預設調味料是粗粒黑胡椒粉、七味唐辛子)
小撇步
水：米的比例1：1，是考量蔬菜在烹煮過程也會出水，若喜歡吃濕軟一點的飯，可以斟酌添加水量。
