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簡易の古早味 薑汁豆花 電鍋版

簡易の古早味 薑汁豆花 電鍋版

描述

簡單又好吃的美味料理💖黑糖薑湯&無糖豆花

只需電鍋‼️不用開火‼️

15 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

豆花
薑汁

步驟

  • 🔺無糖豆花製作:
準備洋菜條6g。

    🔺無糖豆花製作: 準備洋菜條6g。

  • 將洋菜條6g切小段(越小越好)
並加入過濾水500mL,浸泡10分鐘。

    將洋菜條6g切小段(越小越好) 並加入過濾水500mL,浸泡10分鐘。

  • 於外鍋加1.5杯水(約200mL)後,將浸泡好的洋菜+水,放入電鍋蒸。

    於外鍋加1.5杯水(約200mL)後,將浸泡好的洋菜+水,放入電鍋蒸。

  • 等待電鍋跳起之後,加入1000mL無糖豆漿,並充分混合攪拌。撈起來上層浮起的泡泡。

    等待電鍋跳起之後,加入1000mL無糖豆漿,並充分混合攪拌。撈起來上層浮起的泡泡。

  • 攪拌完、放涼後,放入冰箱冷藏。
等待約3~4小時凝固,即完成豆花製作。

    攪拌完、放涼後,放入冰箱冷藏。 等待約3~4小時凝固,即完成豆花製作。

  • 最後搭配煮好的黑糖薑湯

    最後搭配煮好的黑糖

小撇步

🔺洋菜條務必確認完全融化

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