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美國稻米
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四季豆悶飯

四季豆悶飯

描述

這道料理使用了美國中粒米,讓米飯吃起來粒粒分明且口感Q彈,用來做炒飯或悶飯都超級適合唷!
※ 本食譜與Yui's 料理自學小天地合作

12 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 將四季豆先清洗乾淨並去絲,然後切成小段。

    四季豆先清洗乾淨並去絲,然後切成小段。

  • 把紅蘿蔔和馬鈴薯也切成小塊。

    紅蘿蔔馬鈴薯也切成小塊。

  • 熱鍋,鍋內不放油,將準備好的豬五花肉片下鍋炒至變色。

    熱鍋,鍋內不放油,將準備好的豬五花肉片下鍋炒至變色。

  • 加入紅蘿蔔、馬鈴薯、四季豆,拌炒至四季豆開始轉色為止(不需要炒到全熟,因為後面還要放進電鍋煮)。

    加入紅蘿蔔馬鈴薯四季豆,拌炒至四季豆開始轉色為止(不需要炒到全熟,因為後面還要放進電鍋煮)。

  • 加入醬油調味,吃一般口味加2湯匙即可,重口味可以加3湯匙。

    加入醬油調味,吃一般口味加2湯匙即可,重口味可以加3湯匙。

  • 拌炒過後,放入電鍋內,同時也將洗好的美國中粒米與等比例的水加入電鍋。

    拌炒過後,放入電鍋內,同時也將洗好的美國中粒米與等比例的水加入電鍋。

  • 將食材和米粒拌勻,這樣煮的時候就會混和在一起,剛剛的醬油也可以比較充分混和在水裡。

    將食材和米粒拌勻,這樣煮的時候就會混和在一起,剛剛的醬油也可以比較充分混和在水裡。

  • 按照平常煮飯模式操作電鍋即可。時間到之後不要急著開蓋,用保溫模式再悶個10-15分鐘。
最後再把飯鬆開,將全部的食材充分拌勻即可。

    按照平常煮飯模式操作電鍋即可。時間到之後不要急著開蓋,用保溫模式再悶個10-15分鐘。 最後再把飯鬆開,將全部的食材充分拌勻即可。

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美國稻米 62 食譜 163 粉絲

天然純淨的美國稻米。從土壤、水源、灌溉層層把關,提供您美味且能安心食用的選擇。 近年,美國稻米更投入環保及永續發展的議題,在種植之餘,也為環境生態盡一份心力,讓我們一同感受來自美國陽光大地的用心與堅持。

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