[龜甲萬樂享醍醐味]-涼拌鮮美洋蔥
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我原本我的涼拌洋蔥是沒有鹽味，因為這道菜本來就比較偏向酸甜口味。
但是我收到龜甲萬寄來的試用品（龜甲萬香菇昆布醬油 ）發現他不會死鹽，而且在冰過後的涼拌洋蔥，要食用時只要加入1~2匙龜甲萬香菇昆布醬油發現味道真的好合哦！
喜歡的朋友也可以試試此道涼拌菜
很適點夏天食用^^"
http://www.wretch.cc/blog/snday9936102/27632796
食材
台灣洋蔥
1又1/2顆
柴魚
5湯匙
糖
4匙
白醋
1匙
鹽
1小茶匙
龜甲萬香菇昆布醬油
1匙
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1 步驟1備齊所有材料 -
2 步驟2先將柴魚/糖/白醋全部混合在一起小醃一下
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3 步驟3將洋蔥切成薄片，並加入一小茶匙的鹽。用手揉洋蔥讓洋蔥變軟，並出點水。
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4 步驟4此圖為抓均勻後的洋蔥樣子，在將此洋蔥加入先前準備好的醃柴魚。
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5 步驟5洋蔥和柴魚混點好後，先放冰箱讓洋蔥出水（出水後的洋蔥吃起來也不會有嗆味哦！）
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6 步驟6要吃之前在加入龜甲萬香菇昆布醬油，這樣吃起來才會酸鹽甜，酸鹽甜哦！ ※如果不要有醬油味，那冰好就可以直接食用。
小撇步
洋蔥不用事先泡水去辛辣味。恩為我是以鹽抓均後直接混入柴魚醋裡，讓洋蔥自己的水份來去那辛辣味。
活動網址： http://icook.tw/kikkoman
龜甲萬官網：http://www.kikkoman.com.tw
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