日式海苔雞唐揚

2013/03/25 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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用現成的海苔加入粉漿中,用的醃料是用雞唐揚的醃料,跟翅小腿一同炸熟,有海苔香.

食材

翅小腿 4 支
海苔捏碎 3 小片
酥脆粉 4 大匙
水(濃稠度喜好) CC
醃料
薑末 1/4 小匙
檸檬汁 1/2 小匙
味醂 1 小匙
醬油 2 大匙
米酒 1 大匙
蒜末 1/4 小匙
  • 1 步驟1將翅小腿加入醃料一同醃20分
  • 2 步驟2酥脆粉加海苔碎一同加水拌成粉漿
  • 3 步驟3將翅小腿裹上粉漿入油鍋炸
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