日式海苔雞唐揚
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用現成的海苔加入粉漿中,用的醃料是用雞唐揚的醃料,跟翅小腿一同炸熟,有海苔香.
食材
翅小腿
4 支
海苔捏碎
3 小片
酥脆粉
4 大匙
水(濃稠度喜好)
CC
醃料
薑末
1/4 小匙
檸檬汁
1/2 小匙
味醂
1 小匙
醬油
2 大匙
米酒
1 大匙
蒜末
1/4 小匙
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1步驟1將翅小腿加入醃料一同醃20分 -
2步驟2酥脆粉加海苔碎一同加水拌成粉漿
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3步驟3將翅小腿裹上粉漿入油鍋炸
