692 食譜 329 粉絲

合菜戴帽

Name: 合菜戴帽 by 嘉藥食品系shujyun子屋雅食
Total time: 15 min
Yield: 10
Ingredients: 蛋皮～雞蛋 2個; 塩 2g; [蛋皮上調味料～] 可果美蕃茄醬 適量

描述

家常菜～合菜戴帽。

2 說讚

份量

10 人份

時間

15 分鐘

熱量

VIP 獨享

食材

蛋皮～雞蛋

2個
塩

2g

蛋皮上調味料～

可果美蕃茄醬

適量

步驟

雞蛋打散，加塩，攤蛋皮。
5T油，加入蒜末，玉米，絞肉，續而加調味料，炒熟即可。
把蛋皮覆蓋在餡料上即可。
在蛋皮上加少許蕃茄醬。
以上是食材～

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2022/09/12 發表

嘉藥食品系shujyun子屋雅食 692 食譜 329 粉絲

我高職念的是國立嘉義家職食品科，很喜歡在星期假日的課餘時間，複習一下在校所學的中丶西式點心，請家人丶朋友品嚐一下，雖然有著中式烹調的丙級證照，但我還是比較喜歡做中丶西式點心，不喜歡做菜，隨著念了嘉藥食品衛生系時，因課業日趨繁重，就很少做點心了。打從學校畢業後，曾任職於台西水產試驗所～實驗室助理丶味達香食品工廠～衛生管理人員丶四海遊龍中央廚房～（西螺廠）～品管、助民生鮮食品工廠～衛生管理人員。

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