果凍食譜🍎蘋果醋果凍
描述
為您介紹一道最適合炎熱夏季享用的蘋果凍！
風味爽口的蘋果醋、搭配上甜美的青森蘋果糖漿、即成一道適合夏天享用的清爽甜點。
份量
2
人份
時間
20
分鐘
步驟
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＜蘋果糖漿的作法＞ 把吉利丁粉放入冷開水中浸泡、使其吸水膨脹。
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青森蘋果去芯不削皮、切1cm丁狀。
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＜果凍的作法＞ 蜂蜜和吉利丁粉加入300cc白開水中、攪拌至蜂蜜完全溶化。
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將吸水膨脹後的吉利丁微波加熱20秒（600W）使其溶化、加入4的蜂蜜蘋果醋水仔細攪拌。
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把放涼的蘋果糖漿也加進來、稍微攪拌後盛入杯中、放冰箱冷卻即大工告成囉！
小撇步
蘋果糖漿的甜汁一起加進果凍液裡也美味、只是這様果凍就不透明了。果凍液裡不妨只加果肉、糖漿另外加蘇打水做成蘋果西打享用也不錯喔！
蘋果醋、不同品牌酸度都不一樣、可視喜好加減蜂蜜的量、調出您喜愛的口味。
https://www.ringodaigaku.com/taiwanese/eat/recipe_new/011.html
