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鮮蝦蔬果沙拉

鮮蝦蔬果沙拉

描述

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食材

調味料
優格奶油醬

步驟

  • 西瓜哈密瓜以挖球器挖成球狀;葡萄洗淨;素蝦仁放入滾水燙熟,泡冰開水冰鎮,撈起、瀝乾備用。

  • 生菜泡冰水冰鎮,撈起、瀝乾,鋪入盤中,加入各式水果及素蝦仁,淋上調味料即可。

    生菜泡冰水冰鎮,撈起、瀝乾,鋪入盤中,加入各式水果及素蝦仁,淋上調味料即可。

  • 授權出處:人類智庫出版集團,內容摘錄自《速拌開胃蔬食》

小撇步

素蝦仁放入滾水燙熱前,可加些玉米粉與蛋白抓醃一下 • 吃起來會更滑口。

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