百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
灶頭鑊尾
2,069 食譜 5,242 粉絲

泰式臭菜海鮮酸辣湯

泰式臭菜海鮮酸辣湯

描述

แกงส้มชะอมกุ้ง是泰國國民美食,其主角「羽葉金合歡」又名臭菜、瓦斯菜,因其含有硫化物而臭不可聞。它不僅具有豐富營養,也是雲南傣族的心頭好。

🇹🇭相關食譜:「泰式臭菜煎蛋ไข่เจียวชะอม」、「泰式酸咖哩醬①」、「泰式酸辣排骨湯」、「泰式蔬食冬蔭」、「泰式冬蔭海鮮濃湯」

10 說讚

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 製作酸咖哩醬

    製作酸咖哩醬

  • 製作臭菜煎蛋

    製作臭菜煎蛋

  • 煎蛋切成菱形狀

    煎蛋切成菱形狀

  • 清水加入咖哩醬、鮮蝦和調味料,再加入煎蛋吸飽湯汁

    清水加入咖哩醬、鮮蝦和調味料,再加入煎蛋吸飽湯汁

  • 香菜點綴

    香菜點綴

4,745 瀏覽
avatar
灶頭鑊尾 2,069 食譜 5,242 粉絲

古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

早餐 湯麵 馬鈴薯 家常菜 炒飯 娃娃菜 花椰菜 滷肉 雞湯 粽子 鮭魚 餅乾 茄子 白菜滷 麻婆豆腐 炒麵 台式泡菜 番茄炒蛋 馬鈴薯燉肉 南瓜 雞胸肉 櫛瓜 三杯雞 酸辣湯 高麗菜飯 竹筍 杏鮑菇 玉米濃湯 排骨 涼拌小黃瓜 雞蛋豆腐 金針菇 瓜仔肉 雞肉 蒸蛋 地瓜 菠菜 豆腐 糖醋排骨 糖葫蘆 高麗菜 打拋豬 義大利麵 低脂高蛋白 四季豆 番茄 香菇雞湯 小黃瓜 蕃茄燉牛肉