【龜甲萬樂享醍醐味】什錦牛肉炒麵

34 留言 1
一起跟著做! 鼓勵作者

好的調味料不管是煮任何食材都好吃,這道炒麵因為有了好的調味料,所以料理完後香氣很夠,盡管用的只是冰箱剩餘的材料,但是搭配上迷人風味的龜甲萬料亭和露&甘醇醬油提香,不用其他太多的調味,就像廣告中所表現的美味細緻的感覺,那種感覺是鼻子聞得到、舌頭也嚐得到的美味。

食材

油麵 1200g
牛肉絲 300g
前一餐剩餘的菜餚 隨意
高麗菜 300g
龜甲萬甘醇醬油 50cc
龜甲萬料亭和露 145cc
  • 1 所有食材
  • 2 牛肉先用龜甲萬甘醇醬油與太白粉醃過
  • 3 熱油後先爆炒牛肉,牛肉炒半熟不需要炒太久
  • 4 將高麗菜加入500cc開水炒半熟,再把龜甲萬料亭和露145cc倒入拌炒
  • 5 高麗菜煮滾陸續加入半熟牛肉&其他食材拌炒
  • 6 最後加入油麵拌炒
  • 7 上桌享用美味的什錦牛肉炒麵囉~~
  • 8 炒麵在烹煮的過程中,牛肉已經用龜甲萬甘醇醬油醃過,高麗菜也加入龜甲萬料亭和露拌炒,所以最後起鍋不需要再加入其他調味料就很夠味喔!!
贊助

小撇步

《龜甲萬官網》http://www.kikkoman.com.tw/
《樂享醍醐味 料理跟著做》http://icook.tw/kikkoman

2013/03/24 發表 2,901 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

在下看到類似點瓦斯的灶, 全台的能見度定不多......訝異中. 在下很後悔在房屋翻修時將燒材灶摧毀掉, 因為那種灶能用釜來煮飯. 統一代工的龜甲萬在下目前僅能接受御釀, 個人感覺台製價格偏高CP質不優所以偶而會用貿易商進口的Yamaki ヤマキ 醬油來取代.
感謝分享

5 年前