日式醬油揚豆腐（免油炸版）
描述
很喜歡吃日本料理的揚豆腐，分享一個不需要油炸清爽無負擔的方法
份量
1
人份
時間
20
分鐘
步驟
-
🈶️食材： ①雞蛋豆腐 ②調味料：日式鰹魚醬油1.5匙 味霖1.5匙、老薑兩片、2匙蘿蔔泥、柴魚粉適量 ③蛋液及柴魚片適量 ④七味粉適量 ⑤蔥花適量 ⑥木薯粉
-
將豆腐切成適當大小，用廚房紙巾吸乾水分後，沾上一層薄薄的木薯粉
-
放置三分鐘反潮
-
180度 烤10分鐘
-
完成！ 將烤好的豆腐擺盤後，淋上步驟2的醬汁，灑上柴魚片及海苔即可 享用（喜歡蔥花的也可加，喜歡辣的就加辣椒末＆七味粉）
-
小撇步
❤️貼心提醒
若是想要豆腐上色，可以在最後五分鐘將豆腐取出，泡一下醬汁，會很入味烤起來也會上色喔
