簡單爽口下飯好料理:辣豆瓣竹筍炒肉絲

雀兒的小廚房
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描述

爽口鮮甜的竹筍搭配豆瓣醬和肉絲,好吃涮嘴,一口接一口。

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

1餐量
1大匙
約3片切絲
50ml

步驟

  • 雞油爆香薑絲,下肉絲或肉片切絲。

    雞油爆香薑絲,下肉絲或肉片切絲。

  • 加入已經切片燙熟的竹筍,拌炒均勻。

    加入已經切片燙熟的竹筍,拌炒均勻。

  • 加入1大匙辣豆瓣醬、水約50-80ml。

    加入1大匙辣豆瓣醬、水約50-80ml。

  • 最後試味道,每個牌子的豆瓣醬鹹度不一樣,請調整加的量,不夠鹹可加少許鹽巴或雞粉調味。

味道ok就可以起鍋啦!香噴噴的竹筍炒肉絲就完成了!開飯啦~

    最後試味道,每個牌子的豆瓣醬鹹度不一樣,請調整加的量,不夠鹹可加少許鹽巴或雞粉調味。 味道ok就可以起鍋啦!香噴噴的竹筍炒肉絲就完成了!開飯啦~

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