簡單爽口下飯好料理：辣豆瓣竹筍炒肉絲 雀兒的小廚房 175 食譜 1,624 粉絲 追蹤 20 說讚 一起做 讚 收藏 描述 爽口鮮甜的竹筍搭配豆瓣醬和肉絲，好吃涮嘴，一口接一口。 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 燙熟的竹筍 1餐量 肉絲或肉片（今天用冷凍肉品） 半個拳頭量 辣豆瓣醬 1大匙 薑 約3片切絲 水 50ml 步驟 雞油爆香薑絲，下肉絲或肉片切絲。 加入已經切片燙熟的竹筍，拌炒均勻。 加入1大匙辣豆瓣醬、水約50-80ml。 最後試味道，每個牌子的豆瓣醬鹹度不一樣，請調整加的量，不夠鹹可加少許鹽巴或雞粉調味。 味道ok就可以起鍋啦！香噴噴的竹筍炒肉絲就完成了！開飯啦～ 3,568 瀏覽 2022/06/19 發表
