🇰🇷韓式麻藥溏心蛋
描述
人氣韓國小菜
簡單步驟就可輕鬆完成
美味好下飯🤤
試做中已偷吃一個！哈哈
#韓式小菜
步驟
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1. 煮溏心蛋 （1）雞蛋先室溫退冰 （2）煮一鍋水水滾後下雞蛋煮6分鐘撈起泡冷水或靜置放涼 （3）取一玻璃保鮮盒，雞蛋去殼後立起放入
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2. 備料 （1）小辣椒去籽、蒜瓣去皮後使用食物調理機打成細碎狀 （2）洋蔥去皮後使用食物調理機打成細碎狀 （3）蔥切蔥花
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3. 取一碗調製醬汁 依序加入處理好的洋蔥、蒜、小辣椒、蔥花、醬油、水攪拌均勻，後加入細砂糖、芝麻油（或香油）、白芝麻粒再次攪拌均勻
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4. 醬汁倒入放好雞蛋的玻璃保鮮盒中
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5. 上方蓋上一層保鮮膜
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6. 冷藏一夜入味即完成✔️
小撇步
因本身不太吃辣、所以辣椒去籽後使用；如愛吃辣者可連同籽一起
Tiffany Yu
