百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Jendi's小廚房✌️
119 食譜 683 粉絲

竹筍炒蛋(附加竹筍處理方式)

竹筍炒蛋(附加竹筍處理方式)

描述

有分享竹筍處理方式

37 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 先分享竹筍處理方式 買回竹筍(已先去殼),再将外觀粗糙表面切除,底部也是,起一鍋水備用 再將竹筍切四分之一,放入水中滚約30分鐘,關火放涼 備另一鍋冰水,將竹筍放入,可以一起放冰箱 冰鎮竹筍可放1-2星期

  • 竹筍炒蛋 取1/4竹筍,切條狀 放入鍋內炒,加入20cC水或高湯,悶一下,再加點盬,黑胡椒粉,續拌炒,

  • 打1颗,淋於竹筍上,開始拌炒,將蛋付著在竹筍上,再加花,即可盛盤

1.4 萬 瀏覽
avatar
Jendi's小廚房✌️ 119 食譜 683 粉絲

很愛下廚的我 也喜歡將自己料理,分享給各位,一起學習😊 菜色簡單,不難喔🤗 基本配備:油,盬,醬,醋👍 也歡迎各位給予指教🥰

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

豆腐 玉米濃湯 糖醋排骨 杏鮑菇 高麗菜飯 炒飯 番茄炒蛋 台式泡菜 娃娃菜 粽子 涼拌小黃瓜 菠菜 小黃瓜 三杯雞 早餐 馬鈴薯 雞湯 南瓜 義大利麵 鮭魚 雞胸肉 蕃茄燉牛肉 花椰菜 麻婆豆腐 滷肉 瓜仔肉 地瓜 金針菇 竹筍 排骨 家常菜 酸辣湯 白菜滷 打拋豬 雞蛋豆腐 糖葫蘆 炒麵 餅乾 馬鈴薯燉肉 香菇雞湯 蒸蛋 湯麵 低脂高蛋白 茄子 高麗菜 番茄 雞肉 四季豆 櫛瓜