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雪小胖愛妻實驗廚房
16 食譜 215 粉絲

日式和風炒牛蒡

日式和風炒牛蒡

描述

牛蒡有充分的纖維,是對身體很好的食材唷!
尤其搭配上最絕配的日式調味,真的非常美味~
當下酒菜也很適合喔~
大家快來試試看吧!!

119 說讚 1 一起做

食材

調味料

步驟

  • 牛蒡買回來先刷洗乾淨後,斜刀切薄片入盛滿水的盆中去澀味約10分鐘,胡蘿蔔也切細備用

    牛蒡買回來先刷洗乾淨後,斜刀切薄片入盛滿水的盆中去澀味約10分鐘,胡蘿蔔也切細備用

  • 熱油鍋後蒜頭爆香放入牛蒡稍微拌炒,接著加入胡蘿蔔絲一起攪拌大概五分鐘以上

    熱油鍋後頭爆香放入牛蒡稍微拌炒,接著加入胡蘿蔔絲一起攪拌大概五分鐘以上

  • 接著放入調味料繼續拌炒直到收汁

    接著放入調味料繼續拌炒直到收汁

  • 美味的日式牛蒡絲就可以上桌囉!!

    美味的日式牛蒡絲就可以上桌囉!!

小撇步

牛蒡要切完需要些時間
加上不是很好炒軟
料理時最好多點耐心,還要先抓好時間唷!

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雪小胖愛妻實驗廚房 16 食譜 215 粉絲

我的願望就是要從不會做飯的大小姐 努力成為"很會做菜"的賢慧人妻!! 看到有人也作了我發表的食譜真的很開心唷(^O^)Y 各位姐姐妹妹們大家一起加油吧~~~

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